Speisekarte Terrasse


Speisen

Aus unserer Suppenküche

Hausgemachte Rüebli-Ingwer-Suppe mit Croûtons
9.00


Frischer Salat vom Fluofeld

Saisonsalat mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Kernen und Hausdressing
13.00

- mit gebratenen Pouletbruststreifen
19.00



Hausgemachte Pasta

Vegane Peterli-Urdinkel-Riccie mit hausgemachter Tomatensugo und frischem Oregano
18.00


Die Dorfmetzg Schnidrig empfiehlt vom Grill

Siedfleischsalat mit eingelegter Peperoni, Zwiebeln und frischen Kräutern
19.00

Kalbs- oder Schweinsbratwurst

9.00

Salatbeilage mit Blattsalat, Gummelsalat, Rüeblisalat, Gurkensalat und Grillgemüse
+ 7.00




Plättli mal anders

Laucheren Tapas mit gegrillter Zucchini und eigelegten Peperoni, marinierten Pouletspiessli, Schüblig vom Stolzboden, Gummelwedges, Alpkäse, hausgemachtem Kimchi, selbstgemachter Aioli und hausgemachtes Urdinkel-Sauerteigbrot
18.00


Süsse Köstlichkeiten im Weckglas und hausgemachte Glace


Toblerone Mousse

6.00

Erdbeersorbet mit Prosecco

9.00

Hausgemachte Glace:
- Sorten: Erdbeersorbet, Waldbeere, Vanille, Apfel-Basilikum-Sorbet, Toblerone-Stracciatella

- im selbstgemachten Cornet

5.00
- als Kugel
4.00



Von Anfang an unsere Spezialität

Kaiserschmarrn

- klassisch mit hausgemachtem Fruchtkompott

oder

- sommerlich mit Waldbeeren und Vanillesauce

13.00

Getränke

Softgetränke        3dl / 5dl

Huustee                3.00 / 5.00
Cola / Rivella / Fanta / Sprite / Wasser  PET   5.00
Cola Zero / Rivella blau / Schweppes (Flasche)  5.00



Einsiedler Bier

Flasche:
Lager 58cl                6.00
Dinkel 35cl              6.00
Weizen 50cl              9.00
Alkoholfrei 33cl         5.00

Offen 3dl / 5dl
Lager                     4.50 / 6.00



Möhl Saft

Most mit Alkohol klar              6.00
Most alkoholfrei trüb / klar      6.00



Kaffee und Milchgetränke

Espresso                                  4.00
Café Crème                              4.50
Doppio                                     5.00
Schale                                      5.00
Cappuccino                               5.00
Latte Macchiato                         7.00
Ovi / Schoggi                            5.00
Tee diverse                                5.00
             


Heissgetränke mit Schuss

Kafi Luz       6.00
- Zwetschgen / Träscht / Theilersbirne / Chrüter / Pflümli /Chriesi

Schümli Pfümli        7.00
Kafi Baileys             7.00
Huuskafi                 7.00
Lumumba               7.00
Tee Chrüter             6.00
Holdrio                   6.00
Häxli                      6.00



Weine 

Prosecco
Teresa Rizzi, Italia                                                1dl / 75cl        8.00 / 49.00
 - als Aperol Spritz                                                                           9.00

Sekt
Riesling, Weingut Sander, Deutschland                        75cl                 49.00

Weiss
Valclair, Fendant du Valais, Cave st. Pierre               1dl / 5dl           5.00 / 25.00
Senza Parole bianco, Terre di Chieti IGT                  1dl / 75cl         6.00 / 39.00
 - gespritzt süss / sauer                                                                 8.00

Rosé
Oeil de Perdrix, Cave St. Pierre                                1dl / 5dl            5.00 / 25.00

Rot
Quintum, Pinot noir, Walensee                                  1dl / 5dl            5.00 / 25.00
Tosone, Nero d'Avola, Sicilia                                     1dl / 75cl          7.00 / 45.00
Schwarzer Ritter, Ritter von Landenberg, 2019           1dl / 75cl          6.00 / 39.00


Weitere Weine aus unserem Keller zeigen wir ihnen gerne auf Anfrage.











Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoff
10 chininhaltig
11 koffeinhaltig
12 mit Geschmacksverstärker
13 geschwärzt
14 gewachst
15 gentechnisch verändert
2 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Süssungsmittel Saccharin
5 mit Süssungsmittel Cyclamat
6 mit Süssungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle
7 mit Süssungsmittel Acesulfam
8 mit Phosphat
9 geschwefelt


Allergene







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